研究助成

公益財団法人 東洋食品研究所 2026年度研究助成

一般研究助成

研究課題

  1. 食品資源に関する研究
    農産原料栽培、育種、水産･畜産資源に関する研究等
  2. 食品科学に関する研究
    機能・栄養、食品物性、食品のおいしさ(食感、味)に関する研究等
  3. 食品加工に関する研究
    製造・加工、調理、殺菌、容器包装・保存、流通に関する研究等

年齢制限

応募時に45歳以下

助成期間

最⻑2年

助成金額

1件当たり最大2,000,000円

法人設定テーマ研究助成

研究課題

  1. 高齢化社会に向けた食品関連研究
    身体機能維持、介護食・その製造方法等
  2. 食品需給課題に関する食品資源研究
    未利用資源の有効活用、代替肉など新たなタンパク質供給源開発等
  3. 食品廃棄物削減に関する研究
    消費期限延⻑･常温流通化など食品ロス削減、非可食部の有効利用等
  4. 食品評価技術向上に関する研究
    培養細胞利用評価技術、風味評価技術、物性･テクスチャー評価技術等

年齢制限

なし

助成期間

最⻑3年

助成金額

1件当たり最大2,000,000円(年額)

応募方法(一般研究助成、法人設定テーマ研究助成 共通)

募集期間

2025年5月1日(木)～7月31日(木)

応募方法

研究助成Webページより専用フォームにてお申込みください。
https://www.shokuken.or.jp/subsidize/

お問い合わせ先

公益財団法人 東洋食品研究所 事業推進部
TEL：072-740-3500
https://www.shokuken.or.jp/contact/form.html

募集中の研究助成