お知らせ

2024/04/30(火)

「2012年～2022年度次世代に伝え継ぐ日本の家庭料理総まとめ報告書」をWeb公開しました。詳細はこちら
家庭料理研究委員会＞家庭料理を次世代に伝え継ぐための活動報告に、都道府県での取り組みを掲載しました。
2023/03/31(金)

次世代に伝え継ぐ日本の家庭料理研究委員会、および同運営委員会は閉会しました。
研究委員会の連絡用メールアドレスvoice@jscs.ne.jpへのメール受付も終了しました。今後の家庭料理研究に関するご連絡・お問い合わせは、学会事務局宛(aek00417@nifty.com)にお願いします。
2023/03/18(土)

家庭料理研究関連の事例が、文化庁2022年度食文化「知の活用」振興事例の優良事例として選定されました。詳細はこちら
2023/03/15(水)

家庭料理研究11年間の総まとめとして報告書「2012年～2022年度次世代に伝え継ぐ日本の家庭料理総まとめ報告書」(モノクロ冊子版)を発行しました。詳細はこちら
2024年4月にはカラー版を本Webサイトで公開予定です。
2022/07/24(日)

辻静雄食文化賞の贈賞式に参加しました。
2022/07/04(月)

2022年から10年間にわたり世界各国を巡回する国際交流基金「すしを愛でる」展が始まりました。詳細はこちら
展示会場で放映される動画に『伝え継ぐ日本の家庭料理』すしの巻のすしが取り上げられました。短縮版のYouTube動画が見られます。
2022/05/09(月)

家庭料理研究委員会＞沿革・活動概要＞特別研究「聞き書き郷土の食事(案)」として企画開始を公開しました。
家庭料理研究委員会＞家庭料理を次世代に伝え継ぐための活動報告＞和歌山県の家庭料理を公開しました。
2021/09/06(月)

記念出版委員会＞記念出版委員会編集後記を公開しました。
記念出版委員会＞都道府県著作委員会編集後記を仮公開しました。
2021/08/09(月)

記念出版委員会＞その他の関連情報を公開しました。
2021/08/05(木)

家庭料理研究報告・出版事業報告のWebサイト(略して家庭料理Webサイト)を公開しました。作成途中のページもありますが、順次更新して参ります。
お気づきの点やご質問は、お問い合わせ＆ご意見フォームでご連絡ください(回答に日数を要することもございますこと、予めご了承ください)。